近年來，貴州深入踐行習(xí)近平生態(tài)文明思想，按照生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化理念，著力以加工帶動之路推進刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2023年，與貴州辣椒、醬香型白酒一道，刺梨產(chǎn)業(yè)被列入工業(yè)和信息化部等十一部門支持培育的全國重點地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群。聚焦綠色化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，貴州全力將刺梨從普通農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)閮?yōu)質(zhì)工業(yè)品，再培育為健康消費品，持續(xù)推進產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，“十四五”以來，刺梨產(chǎn)業(yè)規(guī)模年均增長超30%，一躍成為貴州百億級特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

 

　　一是聚焦綠色化建設(shè)，強化產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收。發(fā)揮刺梨是貴州原產(chǎn)物種，也是十二個特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中在全國最具唯一產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢，貴州全力推動刺梨種植基地提質(zhì)增效，優(yōu)化“訂單農(nóng)業(yè)”模式，強化落實保底價收購機制。創(chuàng)新開發(fā)刺梨收果小程序、APP等，與鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（居）實現(xiàn)聯(lián)合互通，以大數(shù)據(jù)管理賦能鮮果收購高效化，讓種植群眾更多分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。持續(xù)完善“加工企業(yè)+合作社（基地）+農(nóng)戶”、“公司+農(nóng)戶”等利益聯(lián)結(jié)機制，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動群眾務(wù)工就業(yè)。2023年，改培刺梨標(biāo)準(zhǔn)化基地10.11萬畝，完成年度目標(biāo)任務(wù)202%，央視新聞《高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行》、人民日報、經(jīng)濟日報等多家主流媒體深度報道我省刺梨產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)化實踐之路。

 

　　二是聚焦規(guī)模化發(fā)展，強化龍頭企業(yè)培育。以加工帶動刺梨全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、完善供應(yīng)鏈、提升價值鏈，著力推動產(chǎn)業(yè)集聚、集群、集約發(fā)展。強化科技賦能，持續(xù)在功效研究、工藝迭代、產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)備研發(fā)等方面，集中資源力量合力攻關(guān)發(fā)展技術(shù)和共性難題，塑造產(chǎn)業(yè)新動能、新優(yōu)勢。緊扣高端化、智能化、綠色化發(fā)展要求，加強大數(shù)據(jù)與實體經(jīng)濟深度融合，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。累計培育規(guī)模以上刺梨加工企業(yè)35家、省級“專精特新”中小企業(yè)15家、創(chuàng)新型中小企業(yè)11家，貴定山王果公司5G智慧工廠入選工信部《2023年5G工廠名錄》，水城初好、盤州刺力王、普定春歸、龍里恒力源、貴定天瀧等一批刺梨企業(yè)、負(fù)責(zé)人及產(chǎn)品分獲全國農(nóng)產(chǎn)品深加工典型企業(yè)、2021—2023年貴州省促進新型工業(yè)化發(fā)展先進企業(yè)、先進個人，以及省級綠色工廠、貴州刺梨“十佳新品”等榮譽。

 

　　三是聚焦標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，強化體系構(gòu)建。持續(xù)完善《貴州現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系》刺梨系列標(biāo)準(zhǔn)，對標(biāo)目標(biāo)市場、突出地方特色，探索制定涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。支持刺力王、恒力源、春歸等6家公共品牌企業(yè)參與起草了6月1日實施的《刺梨汁》國家級行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，填補了行業(yè)發(fā)展空白。新發(fā)布《刺梨原汁》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，修訂發(fā)布《刺梨果凍》等6項團體標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)行有效全國性刺梨行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項，地方標(biāo)準(zhǔn)9項、團體標(biāo)準(zhǔn)38項。

 

　　四是聚焦市場化推進，強化品牌打造。推進“貴州刺梨”公共品牌與企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌三位一體協(xié)同發(fā)展，以品牌引領(lǐng)企業(yè)加快擴大市場份額。鼓勵企業(yè)在交通場站、旅游景區(qū)、大型綜合體等場所開設(shè)品牌銷售點，設(shè)立駐外消費體驗館等，持續(xù)拓展線下營銷渠道。支持刺梨生產(chǎn)企業(yè)入駐大型電商平臺和自媒體平臺，建立“貴州刺梨”品牌電商直播基地，研發(fā)“黔貨團購”小程序，不斷擴大線上營銷規(guī)模。借鑒學(xué)習(xí)村超、村BA火爆出圈經(jīng)驗，搶抓東西部協(xié)作機遇，組團參加各類展銷活動，促進消費結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，不斷提升貴州刺梨競爭力、影響力、帶動力。

 

　　來源：貴州省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)處