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千億富硒產(chǎn)業(yè)集群看陜西！
來源：高新院 achie.org 日期：2021-11-17 點(diǎn)擊：次
■我省針對(duì)富硒產(chǎn)業(yè)，以“鏈長(zhǎng)制”為抓手，部署了提質(zhì)增效方案，聚焦全鏈條拓展、全方位提升和高質(zhì)量發(fā)展，加速推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)由“小、散、低、弱”向“優(yōu)、特、強(qiáng)、大”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)更高層次、更高水平、更高質(zhì)量的轉(zhuǎn)型升級(jí)
■安康現(xiàn)有4個(gè)“國(guó)字號(hào)”研究機(jī)構(gòu)和科研平臺(tái)，建成省級(jí)富硒產(chǎn)業(yè)科研平臺(tái)3個(gè)，富硒產(chǎn)業(yè)院士工作站3個(gè)、專家工作站26個(gè)
10月12日，在平利縣田珍茶業(yè)有限公司的茶園里，茶農(nóng)正在采摘最后一批富硒秋茶。
安康是我國(guó)天然富硒土壤覆蓋地區(qū)最廣、最適合開發(fā)利用的富硒資源區(qū)，全域54.2%土壤含硒量達(dá)中硒以上水平。近年來，安康將富硒產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)友好型產(chǎn)業(yè)的首位，全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得明顯成效。2020年富硒產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值451.01億元，綜合產(chǎn)值達(dá)650億元，居全國(guó)各大富硒區(qū)之首。2021年上半年，富硒產(chǎn)品增長(zhǎng)9.8%，高于六大支柱產(chǎn)業(yè)平均增速1.9個(gè)百分點(diǎn)。
作為我省23條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一的富硒食品產(chǎn)業(yè)，在“鏈長(zhǎng)制”的推動(dòng)下，按照“生態(tài)經(jīng)濟(jì)化、經(jīng)濟(jì)生態(tài)化”發(fā)展路徑，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以培育壯大富硒產(chǎn)業(yè)集群為重點(diǎn)，以富硒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)為抓手，推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，實(shí)現(xiàn)富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。
10月12日，在安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心展廳，富硒產(chǎn)品琳瑯滿目。
抱團(tuán)發(fā)展發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用
10月11日，在安康龍王泉富硒礦泉水有限公司的生產(chǎn)線上，一瓶瓶、一桶桶包裝不一的天然富硒水被工人精心地“打扮”著。下一站，它們將被發(fā)往全國(guó)各地。
“我們生產(chǎn)天然富硒水已經(jīng)20年了，在水中尋找差異化道路，做不一樣的水，是我們的初衷。”安康龍王泉富硒礦泉水有限公司負(fù)責(zé)人沈代青說，“公司利用本地優(yōu)質(zhì)富硒資源，專注于富硒飲用水的生產(chǎn)研發(fā)，我們?cè)诩夹g(shù)水平和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等方面逐漸處于行業(yè)領(lǐng)先地位。”
雖然該公司是生產(chǎn)天然富硒水企業(yè)的排頭兵，但企業(yè)仍處于單打獨(dú)斗狀態(tài)。在安康，做富硒食品的企業(yè)大大小小有245家，但是這些企業(yè)大部分規(guī)模較小，也比較分散，企業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱，部分龍頭企業(yè)的帶動(dòng)力不強(qiáng)。
說到富硒，就不得不提安康富硒茶。10月12日，在平利縣田珍茶業(yè)有限公司的茶園里，茶農(nóng)正在采摘最后一批富硒秋茶。
“今年，我們的富硒茶產(chǎn)量有35.2噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1500萬(wàn)元，公司的整體發(fā)展還不錯(cuò)。但富硒茶品牌的知名度還是不夠，后續(xù)我們計(jì)劃實(shí)施富硒茶精深加工項(xiàng)目，到2023年完成年產(chǎn)500噸富硒茶食品原料茶加工生產(chǎn)線建設(shè)，讓我們的產(chǎn)品被更多人所熟知。”平利縣田珍茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人胡曉華說。
從種植到采摘，再到深加工以及研發(fā)各種延伸富硒食品，各類富硒食品企業(yè)也在尋求走融合發(fā)展的道路。這其中，“鏈主企業(yè)”起著關(guān)鍵作用。
那么，如何改變目前富硒產(chǎn)品單一、企業(yè)分散等現(xiàn)狀？
“要讓富硒食品全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，實(shí)行富硒食品‘鏈長(zhǎng)制’就是最好的‘解藥’。”安康市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長(zhǎng)王華堯說，“培育富硒千億產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)資源集約、產(chǎn)業(yè)聚集，讓規(guī)模不一的富硒食品企業(yè)發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，抱團(tuán)取暖，同時(shí)依托富硒食品產(chǎn)業(yè)園等，加強(qiáng)招商引資，培育和壯大龍頭企業(yè)，形成集群效應(yīng)。這是我們接下來要走的路。”
10月12日，在安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心，檢測(cè)人員正在對(duì)富硒食品進(jìn)行分析檢測(cè)。本組照片均為記者田若楠攝
科技創(chuàng)新讓富硒食品多樣化
“秋天的第一杯奶茶。”在秋天到來時(shí)，買一杯熱乎乎的奶茶，發(fā)一個(gè)朋友圈，隔著屏幕都能讓你感受到融融暖意。這是時(shí)下年輕人分享生活的一種做法，也體現(xiàn)了這個(gè)群體的口味和喜好。在安康紫陽(yáng)縣，經(jīng)營(yíng)了8年的富硒茶企業(yè)——煥古莊園富硒茶科技有限公司，在集天然富硒茶種植、生態(tài)園區(qū)、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷于一體的前提下，在秉承傳統(tǒng)制茶工藝的基礎(chǔ)上推陳出新，捕捉到了年輕人的口味。
“去年8月我們啟動(dòng)了紫陽(yáng)富硒茶風(fēng)味茶研發(fā)項(xiàng)目，并與澳洲專家團(tuán)隊(duì)聯(lián)合精心研制出了‘莎琳假日’系列風(fēng)味茶，填補(bǔ)了紫陽(yáng)富硒茶在風(fēng)味茶領(lǐng)域的市場(chǎng)空白。”煥古莊園富硒茶科技有限公司負(fù)責(zé)人劉小軍說，“今年6月，延伸產(chǎn)品‘莎琳假日’系列手工原葉奶茶全面上線，該產(chǎn)品沿用了花果茶的風(fēng)味，加入新西蘭進(jìn)口純奶源，打造出的原生態(tài)健康奶茶市場(chǎng)前景廣闊，上線后大幅度提升了富硒原葉茶需求量，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收。”
在傳統(tǒng)茶葉里“做文章”需要?jiǎng)?chuàng)新思維，更需要有科技手段。
在安康，擁有4個(gè)“國(guó)字號(hào)”研究機(jī)構(gòu)和科研平臺(tái)，建成了省級(jí)富硒產(chǎn)業(yè)科研平臺(tái)3個(gè)，富硒產(chǎn)業(yè)院士工作站3個(gè)、專家工作站26個(gè)。
推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，離不開科技創(chuàng)新。安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心負(fù)責(zé)人說：“安康是富硒資源區(qū)，但是很多企業(yè)生產(chǎn)出來的富硒產(chǎn)品科技含量低，大多以初加工產(chǎn)品為主，這就導(dǎo)致發(fā)展受限。為此，我們與中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)科院、西安交通大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)和高校合作，推動(dòng)實(shí)施了一批關(guān)鍵技術(shù)項(xiàng)目攻關(guān)，共組織實(shí)施了富硒產(chǎn)業(yè)重大科技項(xiàng)目46項(xiàng)，專利授權(quán)65項(xiàng)。”
今年3月，安康市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室還出臺(tái)《安康市六大富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈科研創(chuàng)新五年行動(dòng)計(jì)劃》，著重提升六大富硒產(chǎn)業(yè)全鏈條的科技研發(fā)，力爭(zhēng)用3—5年時(shí)間，讓富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)研究、標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品研發(fā)、品牌創(chuàng)建等取得重大突破。
政策助力打造“中國(guó)硒谷”金名片
作為全國(guó)富硒區(qū)之一，陜西在全國(guó)富硒產(chǎn)品行業(yè)占有重要的地位，發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)是我省貫徹新發(fā)展理念走差異化發(fā)展之路的必然要求。安康作為秦巴生物多樣性生態(tài)功能區(qū)、南水北調(diào)中線工程重要水源涵養(yǎng)區(qū)和全國(guó)天然富硒區(qū)，必須堅(jiān)定走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，充分發(fā)揮天然富硒資源效應(yīng)，擴(kuò)大生態(tài)富硒健康產(chǎn)品供給，更好地滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，通過促進(jìn)“生態(tài)經(jīng)濟(jì)化、經(jīng)濟(jì)生態(tài)化”，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
在安康，富硒食品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈聚集了富硒水、茶、魔芋、生豬、漁業(yè)和核桃六大富硒食品，這六大產(chǎn)業(yè)為富硒食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
目前，我省針對(duì)富硒產(chǎn)業(yè)，以“鏈長(zhǎng)制”為抓手，部署了提質(zhì)增效方案。“我們要聚焦全鏈條拓展、全方位提升和高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)組團(tuán)式、集群化、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。”省工信廳相關(guān)處室負(fù)責(zé)人說，“從生產(chǎn)、加工、科技品牌、服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)力，推動(dòng)由‘小、散、低、弱’向‘優(yōu)、特、強(qiáng)、大’轉(zhuǎn)變，加速推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高層次、更高水平、更高質(zhì)量的轉(zhuǎn)型升級(jí)，全面實(shí)現(xiàn)富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。”
為進(jìn)一步提升我省富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，我省實(shí)施富硒食品產(chǎn)業(yè)“鏈長(zhǎng)制”，并出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平的實(shí)施意見》，通過建設(shè)千億產(chǎn)業(yè)集群、龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)、富硒產(chǎn)品科技創(chuàng)新、創(chuàng)建品牌拓市場(chǎng)等措施，加快構(gòu)建完整的富硒產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈體系，全力打造“中國(guó)硒谷”金名片。
與此同時(shí)，為推動(dòng)“鏈長(zhǎng)制”落實(shí)，安康市先后出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決定》《關(guān)于加快安康富硒茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的決定》，配套制定了《安康市富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案》，編制了《安康市“十四五”富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，計(jì)劃到2025年，富硒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過1000億元。（記者田若楠）
專家說
全鏈條推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展
——訪安康市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任趙昆
發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)是陜西省安康市實(shí)現(xiàn)“生態(tài)經(jīng)濟(jì)化、經(jīng)濟(jì)生態(tài)化”的路徑。今年7月，我省將富硒產(chǎn)業(yè)確定為我省23條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一進(jìn)行培育，推動(dòng)實(shí)施“鏈長(zhǎng)制”，這是富硒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入省級(jí)戰(zhàn)略后取得的又一次突破，富硒產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。立足新發(fā)展階段，陜西如何乘勢(shì)而上，搶抓機(jī)遇，推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展？11月2日，安康市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任趙昆接受了本報(bào)記者采訪。
趙昆表示，安康作為秦巴生物多樣性生態(tài)功能區(qū)、南水北調(diào)中線工程重要水源涵養(yǎng)區(qū)、全國(guó)天然富硒區(qū)之一，必須堅(jiān)定走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，充分發(fā)揮天然富硒資源優(yōu)勢(shì)。富硒產(chǎn)業(yè)是健康產(chǎn)業(yè)、是綠色產(chǎn)業(yè)，更是富民產(chǎn)業(yè)。目前，發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)推動(dòng)全省生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著重要的示范帶頭作用。
趙昆指出，我省發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，首先要結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“十四五”規(guī)劃。各地依據(jù)規(guī)劃制定縣域富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案，分階段推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)工作任務(wù)，確保如期完成。其次，要堅(jiān)持科技創(chuàng)新，富硒產(chǎn)業(yè)要加大科研投入力度，加快關(guān)鍵技術(shù)科研攻關(guān)，促進(jìn)富硒企業(yè)和富硒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益雙提升；要提質(zhì)增效，聚焦全鏈條拓展和高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)組團(tuán)式、集群化、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，從生產(chǎn)、加工、科技、品牌、服務(wù)等多點(diǎn)發(fā)力，加速推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級(jí)；要堅(jiān)持融合發(fā)展，以富硒資源為依托，安康市高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)富硒產(chǎn)業(yè)原材料種養(yǎng)基地和深加工基地，通過資源聚集和產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)加工與銷售有機(jī)結(jié)合，貫通“產(chǎn)加銷”，融合“農(nóng)文旅”，做實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+”，延長(zhǎng)富硒產(chǎn)業(yè)鏈。
繪制富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈圖譜。圍繞富硒茶、富硒魔芋、富硒水、富硒豬肉、富硒魚、富硒核桃六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和縣域特色產(chǎn)業(yè)，我省按照千億產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)目標(biāo)，謀劃富硒產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)項(xiàng)目57個(gè)，力爭(zhēng)到2025年，富硒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過1000億元，助推安康市成為富硒資源變富硒產(chǎn)業(yè)的模范地區(qū)。（記者田若楠）
一個(gè)地區(qū)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，離不開挖掘地域優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。因此，發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)成為安康貫徹新發(fā)展理念，走差異化發(fā)展之路的必然選擇。
找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)，如何做大做強(qiáng)？成熟的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)顷P(guān)鍵。
安康地處秦巴生物多樣性生態(tài)功能區(qū)，良好的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的地理地貌、適宜的氣候條件，讓這里成為土壤含硒面積高達(dá)54.2%的全國(guó)天然富硒區(qū)之一，也造就了安康富硒產(chǎn)品的多樣性。富硒茶、水、魔芋、核桃、生豬和漁業(yè)都是優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。同樣也因?yàn)榈乩憝h(huán)境的影響，安康富硒產(chǎn)品雖然種類多，但是企業(yè)規(guī)模小、散、弱，產(chǎn)品的成本也高，這些因素阻礙了富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
找到了阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“病癥”，就要對(duì)癥下藥。我省有良好的富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，要加快構(gòu)建綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)體系，走差異化發(fā)展之路。在產(chǎn)業(yè)布局上，我省注重產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，注重延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，以“鏈長(zhǎng)制”為抓手，加快普查，推動(dòng)富硒資源的合理化開發(fā)和利用；建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的富硒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造富硒產(chǎn)業(yè)聚集地；強(qiáng)化科技創(chuàng)新，提高富硒資源的利用率和富硒產(chǎn)品的附加值；加大品牌培育力度，助力品牌走出去，同時(shí)通過“富硒+”讓富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，把硒資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，不斷形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，做大生態(tài)經(jīng)濟(jì)。
相信有了完善的產(chǎn)業(yè)鏈，富硒產(chǎn)業(yè)這一既老又新的產(chǎn)業(yè)，將真正成為我省生態(tài)經(jīng)濟(jì)生力軍。
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